
Receitas com sobras de frango: 4 ideias deliciosas pra reaproveitar!
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você já pensou em como funciona a dieta dos jogadores de futebol? esse é um dos segredos mais bem guardados do mundo do esporte! bora mergulhar nesse universo e descobrir como esses atletas se alimentam para arrasar em campo. ⚽🙌
nas últimas décadas, o avanço da ciência permitiu entender como a falta ou o excesso de nutrientes afeta diretamente o desempenho dos jogadores em campo.
por exemplo, quando o atleta está com estoques baixos de carboidratos, ele pode não ter a energia necessária pra dar aquela corrida final e marcar um gol decisivo. já, se consome alimentos muito gordurosos, a digestão fica pesada e impede os movimentos ágeis.
a dieta dos jogadores de futebol é tão importante que os times contratam chefs de cozinha e nutricionistas, que acompanham os times durante os campeonatos.
o carboidrato é a energia que o corpo utiliza para se movimentar e o futebol é marcado por tarefas intermitentes. é uma prática que intercala momentos muito intensos com outros de mais calmaria… então, por isso, exige muito carboidrato que é estocado no músculo e no fígado! ele fica armazenado em forma de glicogênio e quando o corpo precisa do combustível, as reservas são acionadas rapidamente.
os jogadores não podem comer qualquer tipo de carboidrato, por isso, consomem principalmente fontes de rápida absorção, como batata doce, arroz e macarrão.
elas são o que fornecem a estrutura necessária para que o organismo funcione bem. elas permitem a construção ou reconstrução da massa muscular, e se não houver uma reposição adequada, pode ter um risco de atrofia ou perda dos músculos.
as principais fontes para os jogadores são os ovos, leite, carnes e grãos – como feijão e a soja – em porções de cerca de 20 a 30 gramas de proteínas em cada refeição.
elas também são essenciais pra saúde quando consumidas na medida certa! a ideia é que os jogadores não consumam alimentos muito gordurosos horas antes das partidas… porém, após uma partida pode ser recomendado!
a hidratação é essencial pro papel da hidratação na performance dos atletas. alguns jogadores chegam a emagrecer dois a três quilos durante uma partida, então, dependendo da região e da temperatura local, é muuuito importante manter paradas técnicas para hidratação.
você tinha conhecimento sobre a dieta dos jogadores? conte nos comentários!
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Michelle Ribeiro
Michelle Ribeiro é bióloga e autora no Blog da Food To Save.