confira 8 receitas com pão francês

sabe aquele famoso pão dormido que você não está muito a fim de comer no café da manhã? ele pode se tornar receitas deliciosas para diversos lanches! confira algumas receitas com pão francês que vão reinventar a sua manhã. 😋

o nosso lema é contra o desperdício, certo? por isso, todo alimento que não queremos comer da forma convencional, podemos fazer receitas com eles. com o pão francês não é diferente: um pão fresquinho tem o seu lugar no café da manhã ou da tarde, mas o pão dormido também faz sucesso em algumas receitas. 

confira algumas dicas práticas e gostosas para reaproveitar o seu pão!

vamos começar com dicas simples, que às vezes esquecemos o quão saborosas são: o pão na chapa e o pão de alho são os nossos primeiros escolhidos! precisamos falar que o pão na chapa com café é o queridinho dos Paulistas, né? e tudo fica ainda melhor quando conseguimos fazer em casa, aproveitando os ingredientes que mais gostamos.

chama a família e vem fazer um café da manhã tradicional de São Paulo! com certeza será um momento muito especial! e depois, que tal aproveitar para fazer um churrasquinho com um bom pão de alho?!

o pão dormido pode se transformar nessa iguaria deliciosa e bem recheada que somente as receitas caseiras conseguem entregar. a nossa dica para esse pão de alho é fazer uma mistura com maionese ou requeijão adicionando o alho picadinho e muuuuito queijo! 🧀

1. pão com ovo gourmet

que tal ressignificar o nosso querido P.O (pão com ovo)?

📋ingredientes

• ovos
• creme de leite de caixinha
• presunto picado
• mussarela ralada no ralo grosso
• sal e pimenta-do-reino
• pães franceses

🧑‍🍳 modo de preparo

1. para preparar esse lanche é bem simples, basta misturar os ovos com o creme de leite, o presunto picado, a mussarela, a pimenta e o sal a gosto.
2. depois, faça uma abertura no meio do pão, deixando as laterais e retirando o miolo, e adicione a mistura.
3. recheie todo o pão e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.

2. nhoque de pão

mais uma receita tradicional que pode ser reinventada utilizando o pão. e os ingredientes são praticamente os mesmo, substituindo apenas a batata pelo pão. 

📋ingredientes

• pão amanhecido
• leite
• ovo
• farinha de trigo
• sal e tempero a gosto.

🧑‍🍳 modo de preparo

1. comece deixando o pão de molho no leite até ficar bem molinho.
2. assim que amolecer, adicione a farinha de trigo, ovo e temperos a gosto, de forma que fique uma massa bem consistente. 
3. deixe descansar por 1 hora.
4. em seguida, coloque uma panela com água e sal no fogo e faça os nhoques. 
5. coloque na água fervendo e assim que subirem, estão prontos para serem retirados.

3. farofa de pão e croutons 

essas opções são ótimas para acompanhar as saladas. 

📋ingredientes

• 4 a 6 pães franceses amanhecidos
• 4 colheres de sopa de óleo
• 1/2 cebola fatiada
• 2 dentes de alho cortados ao meio
• 2 colheres de sopa de manteiga

🧑‍🍳 modo de preparo

1. para as receitas, você pode esfarelar o pão (farofa) ou parti-lo em cubinhos.
2. a cebola e o alho são opcionais para a farofa. 
3. em uma frigideira, adicione os ingredientes e frite bem, em seguida, é só servir.
4. já para os croutons, sugerimos apenas temperos e ervas, óleo ou azeite e levá-los ao forno para ficarem bem douradinhos.

4. rabanadas

essa receita é para entrar no clima natalino. o pão dormido pode virar um docinho maravilhoso também!

📋ingredientes

• 1 baguete de pão francês ou 4 pães franceses
• 2 xícaras de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos batidos
• 1 pitada de canela
• canela a gosto
• açúcar a gosto
• óleo de girassol para fritar

🧑‍🍳 modo de preparo

1. inicie a receita cortando o pão em fatias médias, na largura de 1 centímetro e reserve.
2. em seguida, faça uma mistura de leite e leite condensado e mergulhe as fatias de pão até que fiquem bem molhadinhas. 
3. faça uma nova mistura batendo os ovos com a canela e passe o pão por ela. 
4. depois, basta fritar em óleo bem quente e escorrer em um papel toalha. 
5. passe no açúcar misturado com a canela e leve para a geladeira. 
6. depois é só servir.

5. pudim de pão

não poderia faltar o famoso pudim de pão para fechar as nossas dicas. confira nossa receita!

📋ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas da lata de Leite Integral
• meia xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 pitada de cravo em pó
• 1 pitada de canela em pó
• 3 pães franceses amanhecidos picados

🧑‍🍳 modo de preparo

1. inicie preparando a mistura do pudim em um liquidificador.
2. coloque todos os ingredientes, bata e reserve.
3. em paralelo, prepare uma calda de açúcar para colocar no fundo da forma. 
4. pra fazê-la, comece torrando o açúcar e quando estiver bem dourada, acrescente água quente e deixe que os torrões de açúcar derretam até se transformar em uma calda.
5. coloque a calda no fundo da forma, adicione a mistura do pudim, cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho maria por aproximadamente 1 hora. 
6. depois leve para a geladeira por 6 horas e desenforme para servir.

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