especial pra você: receita de jantar para o dia dos namorados

o dia mais romântico do ano chegou! e que tal agradar o seu amor com uma receita de jantar para o dia dos namorados maravilhosa? 🥰 

você sabe qual é a origem do dia dos namorados? 🤔

no mundo todo, o dia dos namorados é comemorado no dia 14 de fevereiro mas não aqui, no Brasil. desde 1948, o país celebra essa data romântica em 12 de junho! a ideia inicial de estabelecer a comemoração nessa data veio do publicitário João Doria.

João Doria foi inspirado pelo sucesso do Dia das Mães e escolheu o mês de junho para comemorar o dia dos namorados. junho foi escolhido porque era o mês de desaquecimento de vendas e por ser a véspera da celebração de Santo Antônio, um famoso “santo casamenteiro”. 

unindo o útil ao agradável, Doria criou a primeira propaganda que estabeleceu a data no país: “não é só com beijos que se prova o amor!” – eis então, o primeiro slogan do dia dos namorados!

no ano seguinte, a data começou a pegar, visto que vários outros comércios também fizeram campanhas e hoje já é a terceira melhor data para o comércio no país (apenas atrás do Natal e Dia das Mães). 

um jantar especial de dia dos namorados 🧡

💡 pra iniciar o jantar, faça uma entrada especial: bolinhos de aipim! 

📋ingredientes:

• 600 g de aipim
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• salsinha a gosto
• cebolinha a gosto
• cúrcuma em pó a gosto
• sal a gosto

🧑‍🍳 modo de preparo:

1. descasque e cozinhe o aipim na água até que ele fique bem macio.
2. amasse o aipim ainda quente com o garfo, acrescente a salsinha, a cebolinha, a cúrcuma, o sal e misture.
3. agregue a farinha de trigo aos poucos e amasse com as mãos delicadamente.
4. modele as bolinhas, passe na farinha de rosca e leve pra assar ou fritar!

🥘 pro prato principal: nhoque de arroz ao pesto de talos

📋ingredientes do nhoque:

• 3 xícaras de sobras de arroz
• 1 xícara e meia de leite (na receita foi usado o de aveia)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de cúrcuma

🧑‍🍳 modo de preparo:

1. bata no liquidificador o arroz e o leite. 
2. transfira essa massa para um recipiente e agregue a farinha de trigo com a cúrcuma. 
3. misture até dar o ponto.
4. faça rolinhos e corte em formato de nhoque. 
5. cozinhe os nhoques na água com sal; quando eles subirem, estarão prontos!

📋ingredientes do molho pesto: 

• 1 xícara de talos de espinafre cozidos
• 1 xícara de castanhas de caju (pode ser também amendoim ou tremoço)
• 1 xícara de azeite
• 3 dentes de alho
• sal a gosto

🧑‍🍳 modo de preparo:

1. bata todos os ingredientes no liquidificador até que fique um molho homogêneo.

💡 dica: se preferir um gosto menos acentuado do alho, refogue-o no azeite antes.

🍮 pra sobremesa: que tal uma banoffee? 

📋ingredientes:

•  300g de bolacha maisena
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 4 bananas nanicas
• 300g de doce de leite industrializado ou caseiro
• doce de leite caseiro de castanhas (opcional)
• 150g de castanha de caju crua
• 2 xícara e meia de açúcar
• 1 xícara de água
• 1 xícara de leite
• 2 colheres (sopa) emulsificante
• raspas de chocolate pra decorar

🧑‍🍳 modo de preparo:

1. bata no liquidificador a bolacha maisena até que fique uma farofinha.
2. acrescente o óleo e o leite e bata mais um pouco. pra ver o ponto aperte a massa entre e veja se ela está bem firme, sem esfarelar. se necessário, acrescente mais leite e óleo.
3. unte com óleo uma assadeira de fundo removível e cubra com essa massa, apertando bem com os dedos. leve pra assar em forno pré aquecido a 200° por 12 minutos.
4. cubra a massa com o doce de leite e coloque por cima as bananas cortadas no sentido do comprimento.
5. pra o chantilly bata o leite, o açúcar e o emulsificante até ficar na consistência certa e cubra a banoffee com ele.
6. pra decorar dê batidinhas leves com a colher por cima do chantilly e coloque raspas de chocolate.

esse é um jantar completo pra comemorar esse dia especial com o mozão, não é mesmo? se você tem outra ideia de jantar, deixe nos comentários! 🤩

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